quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Bolo de laranja com pouco açúcar


Queria fazer um bolo de laranja que se faz com casca, batido no liquidificador e rapidinho.
Daí que inventei esse, que quase não deu para fotografar de tão gostoso
( modéstia que eu não tenho, à parte... :)). A receita é super fácil e rápida, como tudo que eu gosto de fazer. Ah... Também é super econômica!!!

Você vai precisar de :
2 laranjas sem casca, sem semente e sem a parte branca
3 ovos
1 xícara (de chá) de óleo.
1 2/2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher ( de sopa) de fermento.
Mais 1 laranja para espremer o caldo em cima do bolo, ainda quente.

Quando começar a fazer o bolo, já acenda o forno. 
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador.
Coloque o trigo e o açúcar numa tijela e misture o que foi batido no liquidificador, muito bem. Por último, coloque o fermento e misture mais.
Minha dica para o bolo ficar sempre fofinho é : quando a massa começar a soltar bolhinhas, ele está pronto para ir ao forno.
Asse em forno médio até que ele fique dourado e, aquele velho truque, enfiando um palito, ele saia limpo.
Assim que tirar do forno, esprema a laranja  por cima dele.

Eu fiz numa forma bem grande de buraco no meio. O bolo ficou bem grande. E muito, muito gostoso.
Diminuí bastante a quantidade de açúçar, perceberam? Normalmente um bolo é feito com 3 xícaras de trigo e 3 de açúcar. Coloquei a metade disso e ficou ótimo.

A outra foto é do gato mais inteligente que eu conheço. Até computador ele está aprendendo a usar...Muito metido a besta esse Theo! :)
Beijinhos!



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© Elba ♥♥♥

3 comentários:

  1. Oi Elba!
    Que delicia deve ter ficado mesmo,só sobrou uma fatia.
    Já copiei a receita e vou fazer aqui em casa,sou como você principalmente na cozinha,gostoso e rapido.

    Beijos no coração,
    Mônica Beatriz.

    ResponderExcluir
  2. Oi Elba!
    Realmente este teu bolo deveria ter estado uma delicia...hehehe
    Um ótimo final de semana.
    Bjos!
    Katielle

    ResponderExcluir
  3. Oi Elba!!!
    O bolo me deixou com água na boca, e o gato... esse me deixou apaixonada. Muito inteligente e muito lindo, o Sr. Theo!
    Beijos
    Jussara

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