Boas coisas da vida.

♥♥♥Hoje logo cedo recebi um telefonema de uma amiga muito querida que não vejo há bastante tempo. Minha tarde vai ser muito legal, pois ela vai chegar aqui pro nosso lanche da tarde.
Aí, me animei e fui pra cozinha.
Preparei um pão e um bolo.
Como até nas receitas eu gosto de "invencionice", fiz um bolo de cenoura, que não é só de cenoura e deixo aqui a receita pra vocês. Juro que ficou uma delícia!
Já o pão, fiz na máquina e a receita dele é a mais simples que tem no caderninho que acompanha a máquina. Só que eu substituo 1 copo de trigo por 1 de farelo de trigo e coloco gergelim, linhaça e sementes de girassol. Quer dizer, nesse, coloquei isso, mas estou sempre modificando e fica sempre muito saudável.

Receita do Bolo de Cenoura à Minha Maneira
2 cenouras + 2 maçãs com casca e sem sementes + 1/2 xícara(chá) de margarina + 1/2 xícara (chá) de óleo. Bate muito bem no liquidificador. Coloque 3 ovos. Bate muuuito bem. Depois, sem desligar o liquidificador, coloque 2 xícaras de trigo + 2 de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó + uns 5 cravos da Índia + 1 colher (sopa) de erva doce. Por último acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos em temperatura de 220º.
A cobertura: 2 colheres (sopa) de margarina + 4 colheres (sopa) de água + 4 colheres (sopa) de chocolate ( aquele dos padres ) + 4 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo até ferver e despeje sobre o bolo ainda quente.

A receita do pão:
1 copo de água morna + 2 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (chá) de sal + 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo + 3 copos de trigo ( aqui eu sempre coloco 1 copo de farelo no lugar de 1 copo de trigo) + 3 colheres (sopa) de fermento biológico ( aquele que a gente compra na padaria ).
Não sei como fazer sem a máquina, mas creio que se misturar tudo, deixando o fermento por último, sovar bem, deixar descansar até crescer, deve ficar bom.

A menina aí na foto é a Zara, que quis tomar conta do carrinho de Camila. Não é uma guti guti ela? :)♥♥♥